שיכר ושות׳ - יוליוס. מזקקת אמן https://jullius.com/product-category/שיכר-ושות/ Jullius Distillery Fri, 30 May 2025 12:45:10 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://jullius.com/wp-content/uploads/2020/04/cropped-logo-rect-32x32.png שיכר ושות׳ - יוליוס. מזקקת אמן https://jullius.com/product-category/שיכר-ושות/ 32 32 שיכר פטל – Double Bramble https://jullius.com/shop/%d7%a9%d7%99%d7%9b%d7%a8-%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%aa/%d7%a9%d7%99%d7%9b%d7%a8-%d7%a4%d7%98%d7%9c/ Sun, 18 May 2025 08:54:34 +0000 https://jullius.com/?post_type=product&p=22197 שיכר זה הוא פרי שיתוף פעולה וחברות רבת שנים בין מזקקת יוליוס שבגליל לבין משק שגיא ("פטל ארץ") אשר בחבל יהודה.על אף המרחק הגאוגרפי, הגישה החופפת לחקלאות ולשיטות ייצור בנות קיימא (ובעיקר מפגשי השתיה התכופים…), הפכו את העשייה שלו לתרגיל באורך רוח ונשימות ארוכות משותפות. משקה מבציר זה נושא מטען רגשי מיוחד: הוא עשוי מפירות...

הפוסט שיכר פטל – Double Bramble הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> שיכר זה הוא פרי שיתוף פעולה וחברות רבת שנים בין מזקקת יוליוס שבגליל לבין משק שגיא ("פטל ארץ") אשר בחבל יהודה.על אף המרחק הגאוגרפי, הגישה החופפת לחקלאות ולשיטות ייצור בנות קיימא (ובעיקר מפגשי השתיה התכופים…), הפכו את העשייה שלו לתרגיל באורך רוח ונשימות ארוכות משותפות.

משקה מבציר זה נושא מטען רגשי מיוחד: הוא עשוי מפירות פטל אדום ושחור שתססו לכדי נוזל סמיך, שהתיישן בחביות בתוספת אלכוהול למשך שלוש שנים ארוכות, לא ביד מכוון, אלא כתוצאה מאילוצי המלחמה שכפתה על החביות לנום במרתף שבחניתה עד יעבור זעם. על אף מורכבותו ועוצמתו, אשר מזכיר פורט מתיישן, זהו משקה אלגנטי ונעים שאפשר להתייחס אליו הן כאפריטיף והן כדז'סטיף.

הפוסט שיכר פטל – Double Bramble הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> תמד-בר מבעבע https://jullius.com/shop/%d7%a9%d7%99%d7%9b%d7%a8-%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%aa/%d7%aa%d7%9e%d7%93-%d7%91%d7%a8-%d7%9e%d7%91%d7%a2%d7%91%d7%a2/ Sun, 07 Apr 2024 05:05:43 +0000 https://jullius.com/?post_type=product&p=11948 שיכר דבש יבש ומבעבע של דבורים חסרות בית

הפוסט תמד-בר מבעבע הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> שיכר דבש יבש ומבעבע של דבורים חסרות בית

הפוסט תמד-בר מבעבע הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> מארז 8 פחיות – גייזר אפריטיבו מבעבע https://jullius.com/shop/%d7%a9%d7%99%d7%9b%d7%a8-%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%aa/8jullius-geyser-apertivo/ Sun, 20 Apr 2025 14:06:40 +0000 https://jullius.com/?post_type=product&p=21691 פחית האלכופופ המוגזת הראשונה של יוליוס. משקה קליל אך לא קל דעת. את ההשראה קיבלנו ממשקאות בריאות של דוכני מיצים וטיפולי ריטריט, אך עם טוויסט של קוקטיילים מודרניים מהברים של טוקיו וסינגפור. הבחירה במיץ גזר ואפרסמון כמשלימים לוורמוט, נבעה מהידיעה שהנוזל, בתוספת עשבי תבלין ארומטיים, בניהם שיסו וקארי, אינם צריכים לחסות תחת טעמי פרי עזים,...

הפוסט מארז 8 פחיות – גייזר אפריטיבו מבעבע הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> פחית האלכופופ המוגזת הראשונה של יוליוס. משקה קליל אך לא קל דעת. את ההשראה קיבלנו ממשקאות בריאות של דוכני מיצים וטיפולי ריטריט, אך עם טוויסט של קוקטיילים מודרניים מהברים של טוקיו וסינגפור. הבחירה במיץ גזר ואפרסמון כמשלימים לוורמוט, נבעה מהידיעה שהנוזל, בתוספת עשבי תבלין ארומטיים, בניהם שיסו וקארי, אינם צריכים לחסות תחת טעמי פרי עזים, אלא דווקא להשתלב באופן הרמוני עם טעמים אדמתיים ומתונים יותר.

התוצאה היא משקה מוגז קלות שכל לגימה ממנו חושפת עוד בת טעם מפתיעה, שמתאימה הן לשתיה As is והן כמלווה למנות אוכל מגוונות.

כמו כל מוצרי יוליוס גם מוצר זה אינו מכיל תוספת סוכר , צבעי מאכל ומשפרי טעם סינתטיים.

הפוסט מארז 8 פחיות – גייזר אפריטיבו מבעבע הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> מארז 16 פחיות – גייזר אפריטיבו מבעבע https://jullius.com/shop/%d7%a9%d7%99%d7%9b%d7%a8-%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%aa/%d7%9e%d7%90%d7%a8%d7%96-16-%d7%a4%d7%97%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%92%d7%99%d7%99%d7%96%d7%a8-%d7%90%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%99%d7%91%d7%95-%d7%9e%d7%91%d7%a2%d7%91%d7%a2/ Sun, 20 Apr 2025 14:20:09 +0000 https://jullius.com/?post_type=product&p=21696 פחית האלכופופ המוגזת הראשונה של יוליוס. משקה קליל אך לא קל דעת. את ההשראה קיבלנו ממשקאות בריאות של דוכני מיצים וטיפולי ריטריט, אך עם טוויסט של קוקטיילים מודרניים מהברים של טוקיו וסינגפור. הבחירה במיץ גזר ואפרסמון כמשלימים לוורמוט, נבעה מהידיעה שהנוזל, בתוספת עשבי תבלין ארומטיים, בניהם שיסו וקארי, אינם צריכים לחסות תחת טעמי פרי עזים,...

הפוסט מארז 16 פחיות – גייזר אפריטיבו מבעבע הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> פחית האלכופופ המוגזת הראשונה של יוליוס. משקה קליל אך לא קל דעת. את ההשראה קיבלנו ממשקאות בריאות של דוכני מיצים וטיפולי ריטריט, אך עם טוויסט של קוקטיילים מודרניים מהברים של טוקיו וסינגפור. הבחירה במיץ גזר ואפרסמון כמשלימים לוורמוט, נבעה מהידיעה שהנוזל, בתוספת עשבי תבלין ארומטיים, בניהם שיסו וקארי, אינם צריכים לחסות תחת טעמי פרי עזים, אלא דווקא להשתלב באופן הרמוני עם טעמים אדמתיים ומתונים יותר.

התוצאה היא משקה מוגז קלות שכל לגימה ממנו חושפת עוד בת טעם מפתיעה, שמתאימה הן לשתיה As is והן כמלווה למנות אוכל מגוונות.

כמו כל מוצרי יוליוס גם מוצר זה אינו מכיל תוספת סוכר , צבעי מאכל ומשפרי טעם סינתטיים.

הפוסט מארז 16 פחיות – גייזר אפריטיבו מבעבע הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> משו משו- שיכר שזיפים מחוזק https://jullius.com/shop/%d7%a9%d7%99%d7%9b%d7%a8-%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%aa/%d7%9e%d7%a9%d7%95-%d7%9e%d7%a9%d7%95-%d7%a9%d7%99%d7%9b%d7%a8-%d7%a9%d7%96%d7%99%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%97%d7%95%d7%96%d7%a7/ Sun, 18 May 2025 08:40:07 +0000 https://jullius.com/?post_type=product&p=22194 מדי שנה אנו מתסיסים שיכר שזיפים לצורך ייצור סליבוביץ׳ מזוקק. מדי פעם אנו גונבים מעט מהשיכר הטבעי ובמקום לזקקו אנו מעבירים אותו לצורך התיישנות בחביות עץ אלון כשהוא מחוזק באלכוהול שזיפים מהשנה הקודמת. אם תרצו – שיכר שזיף בתזקיק אימו… שיכר זה, שממנו יוצרו 800 בקבוקים, התיישן בחביות שלוש שנים, מה שהעניק לו עומק וריכוז...

הפוסט משו משו- שיכר שזיפים מחוזק הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> מדי שנה אנו מתסיסים שיכר שזיפים לצורך ייצור סליבוביץ׳ מזוקק. מדי פעם אנו גונבים מעט מהשיכר הטבעי ובמקום לזקקו אנו מעבירים אותו לצורך התיישנות בחביות עץ אלון כשהוא מחוזק באלכוהול שזיפים מהשנה הקודמת.

אם תרצו – שיכר שזיף בתזקיק אימו…

שיכר זה, שממנו יוצרו 800 בקבוקים, התיישן בחביות שלוש שנים, מה שהעניק לו עומק וריכוז יוצאי דופן, שמושיבים אותו על קו תפר מדומיין שבין ליקר אמרטו איטלקי לבין אומשו יפני. הנוזל השזיפי והמרציפני, יכול להצטיין בתפקידו הן כיין קינוח והן כמשקה פתיחה. עם קרח או בלעדיו.

הפוסט משו משו- שיכר שזיפים מחוזק הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> תמד יוליוס https://jullius.com/shop/%d7%a9%d7%99%d7%9b%d7%a8-%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%aa/%d7%aa%d7%9e%d7%93/ Fri, 12 Aug 2022 07:30:54 +0000 https://jullius.com/?post_type=product&p=5113 שיכר דבש טבעי חצי יבש

הפוסט תמד יוליוס הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]> שיכר דבש טבעי חצי יבש

הפוסט תמד יוליוס הופיע לראשונה ב-יוליוס. מזקקת אמן.

]]>