חושחש הוא התפוז הקדום שגדל על אדמת המזרח התיכון. בגלל עמידותו וחוזקו, הוא שימש כעץ כנה עליו נהגו להרכיב את מיני תפוזי המאכל שגודלו באזורנו, כמו השמוטי והולנסיה. רבים נוטים לזלזל בעץ החושחש הקוצני ובעל הפירות המרים, אך בתעשיית הרפואה והבושם פירות החושחש נחשבים לאוצר בלום – גם עקב הסגולות הרפואיות ובעיקר בגלל העוצמה הארומטית הנבדלת לחלוטין מתפוזי המאכל המוכרים.
אלה התכונות שהביאו אותנו להתסיס ולזקק חושחשים מקומיים מאזור השרון. התוצאה מפעימה: זהו משקה צלול בעל בשומת הדרית מורכבת וגוף שמנוני ומלא, אשר מאפשר להנות ממנו הן כבסיס למיקס קליל והן כמשקה שעומד בפני עצמו בכוס סניפטר, ממש כמו ברנדי טוב.